Introducción
La agricultura ecológica es una actividad que busca la obtención de alimentos de calidad en el sentido más amplio de la palabra: calidad organoléptica, calidad sanitaria y calidad en el proceso productivo respecto del medio ambiente. Esto supone utilizar la naturaleza sin romper su ciclo biológico, extraer de la tierra lo que ésta es capaz de dar, sin sobreexplotarla a base de la utilización de sustancias contaminantes.
Fruto de todo lo anterior es la producción de unos alimentos sin residuos químicos que puedan afectar de forma perjudicial a la salud.
Situación actual de la empresa
En enero de 2001, C.E.P.A..S.A., obtubo licencia como industria operadora en agricultura ecológica, con nº de operador CM-13/01-RI.
La entidad de control y certificación a la que está sometida nuestra empresa es SOHISCERT, perteneciente al grupo ECOCERT. Esta empresa se encuentra acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).
La licencia como operador de agricultura ecológica autoriza a la empresa a trabajar en dos líneas diferentes:
- Producción de semillas certificadas ecológicas.
- Comercialización de productos ecológicos, envasados o a granel.
Estrategia comercial
Se están siguiendo dos líneas de trabajo en la actualidad:
- Ofrecemos la posibilidad a los agricultores
ecológicos de compra de sus cosechas, recepcionándolas en
nuestras instalaciones. En estos momentos estamos en disposición
de comprar los siguientes productos:
- Cereales: Trigo blando, trigo duro, cebada, avena, triticale, centeno y maíz.
- Leguminosas: Guisante, veza, yeros, habas, lentejas, garbanzos y altramuces.
- Oleaginosas: Girasol
Una vez recepcionados los productos y debidamente almacenados, se ponen a la venta tanto en el circuito comercial nacional, como en el internacional.
- Venta de semillas procedentes de finca ecológica:
Como novedad para la presente campaña de siembras 2004-2005, ofrecemos al agricultor ecológico semillas certificadas procedentes de finca ecológica. Estas semillas han sido controladas por los organismos de control en materia de agricultura ecológica de las diferentes Comunidades Autónomas donde han sido producidas, así como por los servicios de control de semillas de esas mismas comunidades.
Las especies y variedades disponibles en la campaña de siembras 2004-2005 son las siguientes:
| Trigo
duro ecológico Carioca R-2 |
Trigo duro ecológico
Gallareta R-2 |
| Trigo
blando ecológico Isengrain R-2 |
| Cebada ecológica Hispanic R-2 |
Trigo blando
ecológico Horzal R-2 |
Guisante ecológico
Ideal R-2 |
Veza ecológica
Hifa R-2 |
Para la realización de pedidos puede ponerse en contacto con nuestro departamento comercial.
